Chi Siamo
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La Buca Romana
Ristorante a Roma Termini
La Buca Romana nasce nel 1994 da una gestione familiare amante della cucina romana antica, infatti solo da noi potrai trovare dei piatti selezionati grazie alle materie prime locali.
Location situata a due passi da Piazza della Repubblica e Stazione Termini.
I NOSTRI PUNTI DI FORZA?
I nostri punti di forza sono molto vari ma di sicuro abbiamo un’ottima selezione di materie prime e grande attenzione alle esigenze/richieste della clientela.
Ma non dimenticatevi che la nostra è una conduzione familiare, da noi vi sentirete a casa.
PERCHÉ DOVRESTI SCEGLIERCI?
Per l’ottimo rapporto qualità-prezzo e per i nostri prodotti freschi.
Ambiente storico, la cordialitá é di casa, si sente aria di famiglia. Piatti classici, carne strepitosa. Il miglior piatto che ho preferito é la pasta con polpette e pasta con cozze e pecorino. MERAVIGLIOSI.In viaggio per lavoro, io e il mio collega cercavamo un posto non distante dall'albergo e ci siamo fermati qui viste le recensioni positive.Camerieri gentili e servizio veloce. Peccato però per la qualità dei piatti. Cacio e pepe davvero deludente, cremina grumosa, aspetto impresentabile. Così la gricia. Sono primi tipici della Capitale e non si può sbagliare proprio su quelli.Siamo stati serviti da grande Cameriere Massimo , professionalità e cortesia ancora esistono in questa città!!!!ConsigliatissimoCamminando per Roma, ci siamo imbattuti per caso in questo ristorante. A prima vista sembrava un locale ben curato, e le aspettative non sono state deluse.Qui si possono mangiare degli ottimi piatti della cucina tradizionale romana, e non solo.Personale molto gentile e cordiale, da non sottovalutare la pulizia e l'arredo del locale.Conto adeguato all'ambiente e alla qualità del cibo, porzioni più che giuste.Consigliatissimo 👍Ho conosciuto questo ristorante perché celiaca. Offrono un servizio che non è scontato. Ho potuto assaporare carbonara senza glutine divina. Il servizio e la cortesia fanno da padrona. Il conto è in linea con la posizione centrale e il servizio offertoUn posto magico. È possibile scordarsi del tempo.... La città eterna si assapora ad ogni boccone. Il servizio è orientato alla cordialità e al vivere il piacere del gusto e del relax. I piccoli particolari sono frutto dello studio della proprietaria che tiene a creare un ambiente elegante e sopraffino. Sono una turista, mi hanno accolta come una cliente abituale. I costi sono coerenti con il livello dei sapori, delle materie prime e del servizio.Posto raffinato per il sevizio impeccabile, la cucina gustosa, la carta dei vini d'eccezione e la posizione invidiabile, poiché consente di arrivarci con la metropolitana senza l'ansia di trovar parcheggio. Le porzioni sono minimal, ma nell'insieme è un posto dove ci si ritorna volentieri. Complimenti!Cena piacevole, personale attento e gentile, ci ha servito il giovane Francesco, molto disponibile. I piatti abbondanti e gustosi, dalla pizza alla fiorentina, buonissima, passando per la matriciana! Raccomandabile!!Ci siamo stati per cena, siamo entrati per caso. Ottima accoglienza da parte di Massimo. Ci ha consigliato egregiamente. Qui si mangiano piatti tipici veramente ottimi. La carne è cucinata molto bene. Abbiamo trovato molta professionalità unita alla simpatia!Un gioiellino, una sorta di grottino, bello veramente. Bravissimo Massimo(mi pare, sono passati una ventina di giorni) accogliente, disponibile e veramente capace. Anche gli altri, sia chiaro, ma il nostro tavolo l'ha curato lui ed è uno dei motivi per cui torneremo. L'altro ovviamente è il cibo, il pacchero con asparagi e guanciale è illegale e il filetto quasi. Filetto consigliato ai ferri, anche ai porcini era buono ma la carne ha un sapore eccezionale.Esperienza del 30 Marzo 2023. Abbiamo assaporato una Fiorentina, alcuni fritti ed una focaccia.Abbiamo anche assaporato una pizza margherita.Darei un voto 7 su 10 alla pizza con impasto molto buono e digeribile.Eccezionale la bistecca alla fiorentina ed i fritti come antipasto.Mi ha colpito la leggerezza della frittura e la sua assenza di olio in eccesso!Complimenti anche per i dolci ma chiedete sempre se gli ha fatti Santina la bella ragazza del locale !Locale caloroso, personale cordiale e piacevole. Cibo squisito, il tutto condito da musica dal vivo che fa da collante per pranzi e cene in compagnia.Un grazie a tutto lo staff in particolare al Sig. Massimo.Da consigliare!!!!!!Gianluca, Chiara e Family.Ambiente e staff accogliente tra cui vorrei segnalare Massimo molto cordiale e disponibile. Cibo squisito (abbiamo voluto assaggiare piatti della cucina romana tra cui bucatini alla matriciana, saltimbocca alla romana e coda alla vaccinara che erano tutti squisiti). Inoltre Massimo ci ha consigliato il vino veramente super). Consiglio a chi si trova in zona di andarci. Immagino in una stagione più calda sia bello anche mangiare ai tavolini all'aperto.Vengo spesso in questo posto ! Si mangia divinamente, il personale è cordiale e sempre attento !!La carbonara è buonissima ma anche gli altri pasti direi unici ! Hanno una fiorentina ottima ,la fine della cottura viene fatta davanti a noi con una pietra di ghisa ! FANTASTICAAnche la qualità del pesce è ottima !Comunque bando alle ciancePROVARE PER CREDERE, IL TOP 🌟!!Ci siamo trovati di passaggio attirati dal servizio al tavolo esterno e visto che era ora di cena ci siamo accomodati. Accoglienza cortese e discreta, tutto lo staff è presente e partecipa anche il proprietario. Abbiamo preso un antipasto ed una pizza come da foto ed è stata una ottima cena. Le verdure fresca e cucinate come si fa a casa, la pizza è molto buona perché abbastanza "scrocchiarella" (croccante) ovviamente dipende dai gusti ma oggettivamente l'impasto e la cottura sono stati eccezionali. Diamo 4 stelle perché vogliamo tornare per assaggiare altro, per esempio la carne che viene servita in modo coreografico su pietra lavica su cui si termina la cottura a proprio gusto. Abbiamo visto anche qualche dolce interessante. Prezzi molto onesti ed in linea alla qualità offerta. Consigliato, assolutamente. Per le 5 stelle ci rivediamo alla prossima !!!!Buonissimo tutto, personale super gentile e molto accogliente, un ottimo posto dove mangiare, e alzarsi dal tavolo soddisfatti anzi molto soddisfatti.Ottimo qualità prezzo personale gentilissimoServizio ottimo piatti ottimi . Ci torneremo prestoNonostante i preparativi per il cenone di capodanno, nonostante l'ora bizzarra per la nostra richiesta di cenare, siamo stati accolti a braccia aperte. Abbiamo cenato in assoluta tranquillità dove il servizio è stato ineccepibile. Un cameriere cortese ed impeccabile. Piatti gustosi ed abbondanti.. Da provareLa “buca” in via nazionale, insonorizzata a dovere dal passaggio del traffico cittadino di Roma! Il locale si presenta ottimo e familiare. Il titolare ti mette subito a tuo agio come il resto del personale “familiare” da buoni ROMANI!!Il cibo è buonissimo e il servizio è ottimo!!Il prezzo è competitivo per la posizione centrale!!! Consigliatissimo. .Locale carino molto accogliente, ottima cucina con portate mediterranee di qualità! Impronta tipica borbonica! Staff gentile e sempre pronto alle richieste della clientela! La bellezza di chi serve il dolce lascia senza fiato!
Ambiente storico, la cordialitá é di casa, si sente aria di famiglia. Piatti classici, carne strepitosa. Il miglior piatto che ho preferito é la pasta con polpette e pasta con cozze e pecorino. MERAVIGLIOSI.
In viaggio per lavoro, io e il mio collega cercavamo un posto non distante dall'albergo e ci siamo fermati qui viste le recensioni positive.Camerieri gentili e servizio veloce. Peccato però per la qualità dei piatti. Cacio e pepe davvero deludente, cremina grumosa, aspetto impresentabile. Così la gricia. Sono primi tipici della Capitale e non si può sbagliare proprio su quelli.
Siamo stati serviti da grande Cameriere Massimo , professionalità e cortesia ancora esistono in questa città!!!!Consigliatissimo
Camminando per Roma, ci siamo imbattuti per caso in questo ristorante. A prima vista sembrava un locale ben curato, e le aspettative non sono state deluse.Qui si possono mangiare degli ottimi piatti della cucina tradizionale romana, e non solo.Personale molto gentile e cordiale, da non sottovalutare la pulizia e l'arredo del locale.Conto adeguato all'ambiente e alla qualità del cibo, porzioni più che giuste.Consigliatissimo 👍
Ho conosciuto questo ristorante perché celiaca. Offrono un servizio che non è scontato. Ho potuto assaporare carbonara senza glutine divina. Il servizio e la cortesia fanno da padrona. Il conto è in linea con la posizione centrale e il servizio offerto
Un posto magico. È possibile scordarsi del tempo.... La città eterna si assapora ad ogni boccone. Il servizio è orientato alla cordialità e al vivere il piacere del gusto e del relax. I piccoli particolari sono frutto dello studio della proprietaria che tiene a creare un ambiente elegante e sopraffino. Sono una turista, mi hanno accolta come una cliente abituale. I costi sono coerenti con il livello dei sapori, delle materie prime e del servizio.
Posto raffinato per il sevizio impeccabile, la cucina gustosa, la carta dei vini d'eccezione e la posizione invidiabile, poiché consente di arrivarci con la metropolitana senza l'ansia di trovar parcheggio. Le porzioni sono minimal, ma nell'insieme è un posto dove ci si ritorna volentieri. Complimenti!
Cena piacevole, personale attento e gentile, ci ha servito il giovane Francesco, molto disponibile. I piatti abbondanti e gustosi, dalla pizza alla fiorentina, buonissima, passando per la matriciana! Raccomandabile!!
Ci siamo stati per cena, siamo entrati per caso. Ottima accoglienza da parte di Massimo. Ci ha consigliato egregiamente. Qui si mangiano piatti tipici veramente ottimi. La carne è cucinata molto bene. Abbiamo trovato molta professionalità unita alla simpatia!
Un gioiellino, una sorta di grottino, bello veramente. Bravissimo Massimo(mi pare, sono passati una ventina di giorni) accogliente, disponibile e veramente capace. Anche gli altri, sia chiaro, ma il nostro tavolo l'ha curato lui ed è uno dei motivi per cui torneremo. L'altro ovviamente è il cibo, il pacchero con asparagi e guanciale è illegale e il filetto quasi. Filetto consigliato ai ferri, anche ai porcini era buono ma la carne ha un sapore eccezionale.
Esperienza del 30 Marzo 2023. Abbiamo assaporato una Fiorentina, alcuni fritti ed una focaccia.Abbiamo anche assaporato una pizza margherita.Darei un voto 7 su 10 alla pizza con impasto molto buono e digeribile.Eccezionale la bistecca alla fiorentina ed i fritti come antipasto.Mi ha colpito la leggerezza della frittura e la sua assenza di olio in eccesso!Complimenti anche per i dolci ma chiedete sempre se gli ha fatti Santina la bella ragazza del locale !
Locale caloroso, personale cordiale e piacevole. Cibo squisito, il tutto condito da musica dal vivo che fa da collante per pranzi e cene in compagnia.Un grazie a tutto lo staff in particolare al Sig. Massimo.Da consigliare!!!!!!Gianluca, Chiara e Family.
Ambiente e staff accogliente tra cui vorrei segnalare Massimo molto cordiale e disponibile. Cibo squisito (abbiamo voluto assaggiare piatti della cucina romana tra cui bucatini alla matriciana, saltimbocca alla romana e coda alla vaccinara che erano tutti squisiti). Inoltre Massimo ci ha consigliato il vino veramente super). Consiglio a chi si trova in zona di andarci. Immagino in una stagione più calda sia bello anche mangiare ai tavolini all'aperto.
Vengo spesso in questo posto ! Si mangia divinamente, il personale è cordiale e sempre attento !!La carbonara è buonissima ma anche gli altri pasti direi unici ! Hanno una fiorentina ottima ,la fine della cottura viene fatta davanti a noi con una pietra di ghisa ! FANTASTICAAnche la qualità del pesce è ottima !Comunque bando alle ciancePROVARE PER CREDERE, IL TOP 🌟!!
Ci siamo trovati di passaggio attirati dal servizio al tavolo esterno e visto che era ora di cena ci siamo accomodati. Accoglienza cortese e discreta, tutto lo staff è presente e partecipa anche il proprietario. Abbiamo preso un antipasto ed una pizza come da foto ed è stata una ottima cena. Le verdure fresca e cucinate come si fa a casa, la pizza è molto buona perché abbastanza "scrocchiarella" (croccante) ovviamente dipende dai gusti ma oggettivamente l'impasto e la cottura sono stati eccezionali. Diamo 4 stelle perché vogliamo tornare per assaggiare altro, per esempio la carne che viene servita in modo coreografico su pietra lavica su cui si termina la cottura a proprio gusto. Abbiamo visto anche qualche dolce interessante. Prezzi molto onesti ed in linea alla qualità offerta. Consigliato, assolutamente. Per le 5 stelle ci rivediamo alla prossima !!!!
Buonissimo tutto, personale super gentile e molto accogliente, un ottimo posto dove mangiare, e alzarsi dal tavolo soddisfatti anzi molto soddisfatti.
Ottimo qualità prezzo personale gentilissimoServizio ottimo piatti ottimi . Ci torneremo presto
Nonostante i preparativi per il cenone di capodanno, nonostante l'ora bizzarra per la nostra richiesta di cenare, siamo stati accolti a braccia aperte. Abbiamo cenato in assoluta tranquillità dove il servizio è stato ineccepibile. Un cameriere cortese ed impeccabile. Piatti gustosi ed abbondanti.. Da provare
La “buca” in via nazionale, insonorizzata a dovere dal passaggio del traffico cittadino di Roma! Il locale si presenta ottimo e familiare. Il titolare ti mette subito a tuo agio come il resto del personale “familiare” da buoni ROMANI!!Il cibo è buonissimo e il servizio è ottimo!!Il prezzo è competitivo per la posizione centrale!!! Consigliatissimo. .
Locale carino molto accogliente, ottima cucina con portate mediterranee di qualità! Impronta tipica borbonica! Staff gentile e sempre pronto alle richieste della clientela! La bellezza di chi serve il dolce lascia senza fiato!
